参考答案: B

详细解析:

本题考查缺铁性贫血的患者教育。
口服铁剂尽管空腹服用吸收较好，但其胃肠反应（胃灼热感、恶心、上腹不适和腹泻等）常使患者不能耐受，因此建议在餐后服用，可有较好的耐受性与依从性。其他均为正确选项，故本题选B。