参考答案: A

详细解析:

本题考查音系学中元音的发音。根据发音时舌头在口腔中抬起的位置,元音可分为前元音、 中元音、后元音。根据发音时唇形的圆展,元音可分为圆唇元音和非圆唇元音。根据发音的长度,元音可分为长元音和短元音。根据以上分类方式,/e/可以描述为前、非圆唇、短元音, /ə/为中、非圆唇、短元音。由此可知/e/和/ə/的主要区别为发音时舌的位置。故本题选A。（/e/和/ə/在口形的大小方面也有一定的差别,但考生在做本题时要根据选项灵活处理。元音的划分以舌最髙部位、发音的长短、舌抬起的高度、唇的圆展这四类为主,所以针对本题来说,A项比C项更为适合。）