参考答案: D

详细解析:

A项，元认知知识就是有关认知的知识，即人们对于什么因素影响人的认知活动的过程与结果、这些因素是如何起作用的、它们之间又是怎样相互作用的等问题的认识。

BC项，为干扰项，排除。

D项，程序性知识也叫操作性知识，是个体难以陈述清楚、只能借助于某种方法间接推测其存在的知识。程序性知识主要用来解决“做什么”和“怎么做”的问题。

题干中，小刚利用一定的方法改变滑板摩擦力的大小，说明他能够运用程序性知识解决问题。因此，题干选D。