参考答案: C

详细解析:

本题考查《幼儿园工作规程》中保育和教育的主要目标。

《幼儿园工作规程》第五条规定，幼儿园保育和教育的主要目标是：
（1）促进幼儿身体正常发育和机能的协调发展，增强体质，培养良好的生活习惯、卫生习惯和参加体育活动的兴趣。
（2）发展幼儿智力，培养正确运用感官和运用语言交往的基本能力，增进对环境的认识，培养有益的兴趣和求知欲望，培养初步的动手能力。
（3）萌发幼儿爱家乡、爱祖国、爱集体、爱劳动、爱科学的情感，培养诚实、自信、好问、友爱、勇敢、爱护公物、克服困难、讲礼貌、守纪律等良好的品德行为和习惯，以及活泼、开朗的性格。
（4）培养幼儿初步感受美和表现美的情趣和能力。
C选项训练幼儿体育运动技能不符合幼儿保育教育目标。幼儿的体育锻炼是培养幼儿的肢体动作、肌肉的发育、增强抵抗能力，目的并不是培养体育运动技能。