参考答案: AE

详细解析:

跟施工阶段工作保证体系对应的概念有“施工准备阶段”和“竣工验收阶段”，所以此题考查的又是一个施工过程前中后的概念。BD建立现场制度和信息系统，是事前准备工作，AE建立质量检查制度是事中，C成品保护是事后。
施工阶段的质量控制是确保施工质量的关键。必须加强工序管理，建立质量检查制度，严格实行自检、互检和专检，开展群众性的QC活动，强化过程控制，以确保施工阶段的工作质量。