参考答案: B

详细解析:

本题考查：风险管理-监督风险。
关键词：许多风险发生概率和影响都很小。
在风险管理中，对于概率和影响较大的风险，需要采取优先措施和积极的应对策略，对于概率和影响较小的风险，只需将其列入观察清单，定期关注即可。因此本题的正确答案为B选项。
选项A：发生概率和影响都很小的风险，不需要花很多时间关注，选项A不合适。
选项C：识别到的风险需要做风险应对，而不是放任不管。选项C不合适。
选项D：对于大风险需持续关注，积极应对，固定每周管理是消极的做法。选项D不合适。