参考答案: C

详细解析:

本题考查规划范围管理输入-客户要求
规划范围管理是为记录如何定义、确认和控制项目范围及产品范围，而创建范围管理计划的过程。本过程的主要作用是，在整个项目期间对如何管理范围提供指南和方向。客户方对微量元素的添加标准已经更新，但已生产的部分产品并未与时俱进添加该微量元素，导致产品不符合范围，因此要事先做好规划范围管理工作，它决定做正确的事，因此本题的正确答案是C选项。
选项A，规划风险管理是为了得到风险指南文件，风险管理计划，与题干关联性不大。
选项B，确认范围在监控过程组开展，是在做验收，与规划过程不符。
选项D，质量管理强调正确的做事，不是质量达不到要求，而是客户方关于产品的要求发生改变，导致产品范围发生改变。