参考答案: D

详细解析:

本题考查：事业环境因素的概念
事业环境因素 团队不能直接控制的，将对项目、项目集或项目组合产生影响、限制或指导作用的各种条件。政府颁布的法律属于外部事业环境因素，因此本题的正确答案是D选项。
选项A，题干问的是什么影响项目，是食品安全法律法规影响项目。质量测量指标会受到影响，但是法律法规本身是事业环境因素而不是项目的质量测量指标，不选。
选项B，组织过程资产的特点有三个：可累加的；对未来有帮助的；可以裁剪的。不符合。
选项C，政府法律已经颁布，对项目产生影响是必然的。说明风险已经识别到了，但是风险产生的具体影响大小并不清晰是不可知的，属于已知-未知风险，不选。