参考答案: C

详细解析:

【考点】虐待被监护、看护人罪的认定及与相关罪名的区别
虐待被监护、看护人罪是指对未成年人、老年人、患病的人、残疾人等负有监护、看护职责的人虐待被监护、看护的人，情节恶劣的行为。侮辱罪，是指以暴力或者其他方法公然贬低他人人格，破坏他人名誉，情节严重的行为。猥亵儿童罪，是指猥亵不满14周岁儿童的行为。故意伤害罪，是指故意非法损害他人身体健康的行为。
故意伤害罪与虐待被监护、看护人员罪的区别在于：故意伤害罪的本质在于损害他人肢体、器官、组织的完整和正常机能。侮辱罪与虐待被监护、看护人罪的区别在于：前者保护被害人的人格权，后者在于保护被监护、被看护人员的人身权利。猥亵儿童罪与虐待被监护、看护人罪的主要区别在于：前者的客观方面表现为猥亵，后者的客观方面表现为虐待。
本案中，教师甲的行为并未造成严重后果，不构成故意伤害罪，D选项错误。侵犯的并非幼儿们的人格权，A选项错误。用针刺戳的行为并非猥亵，而应认定为虐待，B选项错误。幼儿园教师甲对幼儿负有看护的职责，多次用针刺戳肖某等10余名幼儿的后臀部，虽未造成伤害后果，但情节十分恶劣，构成虑待被监护、看护人罪。C选项正确。