参考答案: B

详细解析:

本题考查范围定义的概念。

（）是对项目和产品进行详细描述的过程。
A、收集需求

B、定义范围 

C、确认范围 

D、控制范围
定义范围是对项目和产品进行详细描述的过程。  

希赛点拨：