烹饪与营养教育专业主要学什么课程？
发布于: 2023-09-04 09:53:40 点击量: 15501
烹饪与营养教育专业主要学习的课程有：
饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等课程。
烹饪与营养教育专业简介：
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如：药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校烹饪与营养类专业的教学等。关键词：烹饪 营养 餐饮 教学
以上为烹饪与营养教育专业主要学习的课程的全部内容，考生可以根据自身情况选择报考。
相似问答
烹饪工艺与营养专业主要学什么课程？
烹饪工艺与营养专业主要课程有烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与 实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。
食品营养与检验教育专业主要学什么课程？
食品营养与检验教育专业主要课程有无机化学、分析化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品卫生学、食品标准与法规、食品机械与设备、食品工艺学、食品感官检验、食品病理检验、食品毒理学、食品理化分析、食品检验与分析、食品微生物检验、食品质量管理、食品包装学等。
营养配餐专业主要学什么课程？
营养配餐专业主要课程有烹饪原料、烹饪营养学、营养配餐、饮食保健、餐饮安全与控制、中式面点工艺、中式 烹调工艺、餐饮经营与管理等。
食品卫生与营养学专业主要学什么课程？
食品卫生与营养学专业主要课程有营养学基础、临床营养学、食品卫生学、食品工艺学、烹调学、食品毒理学、组织学与胚胎学、人体解剖学、生理学、生物化学、内科学、外科学、儿科学、医学统计学、流行病学、英语、计算机等。
动物营养与饲料专业主要学什么课程？
动物营养与饲料专业主要课程有动物营养、饲料分析与检测、饲料加工工艺、畜禽生产技术、配合饲料、饲料添加剂、兽医概论、饲料营销与技术服务等。