发布于: 2024-04-02 15:38:43 点击量: 17043

食品安全与检测是本科专业。

根据本科专业目录，食品安全与检测专业属于食品科学与工程类下设专业。专业代码：082709T，修学四年，授予工学学士学位。

开设食品安全与检测专业的院校有：上海师范大学、新疆理工学院、湖北大学、郑州工程技术学院、重庆工商大学

专业简介：

专业定义

食品安全与检测专业培养掌握食品安全与检测基础知识，运用现代生物技术手段培养具有扎实的食品安全管理的基本理论、基本知识和实验技能，能在科研机构、质量技术监督、疾病预防控制中心、检验检疫局、海关、食品企业等企事业单位和政府部门从事与食品安全与管理相关的技术工作，并具有食品科学研究、设计、营销和食用新资源开发利用能力的复合型人才。例如：在实际学习工作中了熟悉国内外食品安全管理的政策、法规，以及食品安全管理体系。

课程体系

《食品微生物学》《食用资源学》《有机化学》《分析化学》《仪器分析》《食品化学》《生物化学》等。

就业方向

适合科研机构、质量技术监督、疾病预防控制中心、检验检疫局、海关、食品企业等企事业单位工作。

食品安全与检测专业2023年在全国招生的科类或选科要求如下：

食品质量与安全专业就业方向前景

食品质量与安全专业： 就业方向：主要就业岗位有：食品类企业：食品生产、食品研发、质量检测、品质控制；政府、事业类单位：卫生监督、质量检测、食品安全等。 就业前景：目前人们特别关注食品安全，因此食品安全方面的人才就业还是不错的。同时，人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。

食品安全与检测专业是文科还是理科

食品安全与检测专业在传统高考省份是理科，只有理科有招生计划。食品安全与检测专业在传统高考地区，仅理科考生可以报考；在新高考地区，考生选科情况达到专业选科要求方可报考。

食品安全与检测专业全国院校排行榜_食品安全与检测专业哪些大学比较好？

食品安全与检测专业排名前1的院校分别为：上海师范大学，这1所院校的专业实力都不错，同时专业分数线也不低。根据软科2023中国大学专业排名，开设食品安全与检测专业的大学共有1所。以下是为24高考生准备的食品安全与检测专业院校排行榜，供大家参考。

酿酒技术专业主要学什么课程？

酿酒技术专业主要课程有生物化学、微生物培养及检测技术、酿酒生产技术、酿酒机械与设备、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制、食品营销等。

食品质量与安全专业主要学什么课程？

食品质量与安全专业主要课程有食品感官检验、食品理化检验、食品微生物与检验、食品质量管理、食品安全控制、食品法律法规与标准、食品生产技术等。