参考答案: D

详细解析:

本题考查教师基本能力中的信息处理能力。所涉及内容为word应用软件的操作。要实现对文档中的文字进行“替换”，在默认设置下，首先选择的功能菜单是编辑然后选择替换命令。随即在对话框中的替换为输入相应的内容。点击替换则替换完成。也可用快捷键Ctrl+H跳出对话框填写替换内容即可。因此首先要选择的功能菜单是编辑。

ABC，均为干扰项。故排除。本题当选D。