参考答案: CE

详细解析:

基坑开挖中，当基坑深度在5m以内，可一次开挖，A错。开挖前，应根据工程结构形式、基坑深度、地质条件、周围环境、施工方法、施工工期和地面荷载等资料，确定基坑开挖方案和地下水控制施工方案，所以B错误。土方开挖前先进行测量定位、抄平放线，设置好控制点，C正确。软土基坑地基土质复杂，所以，必须分层开挖，但不一定均衡，可由一侧挖向另一侧，D错误。基坑开挖完成后，应及时清底、验槽，减少暴露时间，防止暴晒和雨水浸刷破坏地基土的原状结构，E正确。所以，选CE。（2020年教材改版）