参考答案: C
详细解析:
根据《工业炉砌筑工程施工及验收规范》(GB 50211—2004)规定，工序交接证明书应包括下列内容：
（1）炉子中心线和控制标高的测量记录，以及必要的沉降观察点的观测记录；
（2）隐蔽工程验收合同的证明；
（3）炉体冷却装置、管道和炉壳的试压记录及焊接质量的检查合格的证明；
（4）钢结构和炉内轨道等安装位置的主要尺寸的复测记录；
（5）可动炉子或炉子可动部分的试运转合格证明；
（6）炉内托砖板和锚固件等的位置、尺寸、焊接质量的检查合格证明；
（7）上道工序成果的保护要求。
故本题选C。