参考答案: C

详细解析:

【解析】此题考查施工总承包方，难点在于区分建设项目工程总承包和施工总承包管理方；
A，项目总进度计划，是整个实施阶段的，包括设计-采购-施工等的进度计划，应该由业主制定，而施工总承包单位，只负责施工任务的管理，A错误；
B，因项目整体发包给了施工总承包方，项目质量很大程度上取决于施工总承包单位的管理水平和技术水平；B错误；
C，正确；
D，业主只负责对施工总承包单位的管理及组织协调，Ｄ错误。