参考答案: B
详细解析:
选项A，评标委员会成员的名单在中标结果确定前保密，评标过程保密。选项C，标底在开标时公布。
选项D，评标委员会根据招标人的要求确定候选人的数量，可以选择3人。
故本题选B。A. 评标委员会成员的名单可在开标前予以公布
B. 投标文件未经投标单位盖章和负责人签字的，评标委员会应当否决其投标
C. 招标项目的标底应当在中标结果确定前公布
D. 评标委员会确定的中标候选人至少3个，并标明顺序
参考答案: B
详细解析:
选项A，评标委员会成员的名单在中标结果确定前保密，评标过程保密。