参考答案: BCE
详细解析:
人工费内容包括计时或计件工资、奖金、津贴补贴、加班加点工资和特殊情况下支付工资，是一线生产工人实实在在拿到手里的钱。而生产工人技能培训费用虽然也是为生产工人而付出的费用，但不属于人工费，而是属于企业管理费中的职工教育经费，A错误。项目管理人员的工资包含在企业管理费的管理人员工资中，D错误。
本题选BCE。
A. 生产工人的技能培训费用
B. 生产工人的流动施工津贴
C. 生产工人的增收节支奖金
D. 项目管理人员的计时工资
E. 生产工人在法定节假日的加班工资
参考答案: BCE
详细解析:
人工费内容包括计时或计件工资、奖金、津贴补贴、加班加点工资和特殊情况下支付工资，是一线生产工人实实在在拿到手里的钱。而生产工人技能培训费用虽然也是为生产工人而付出的费用，但不属于人工费，而是属于企业管理费中的职工教育经费，A错误。本题选BCE。