参考答案: CDE

详细解析:

下列试块、试件和材料必须实施见证取样和送检：
（1）用于承重结构的混凝土试块；
（2）用于承重墙体的砌筑砂浆试块；
1）用于承重结构的钢筋及连接接头试件；
2）用于承重墙的砖和混凝土小型砌块；
3）用于拌制混凝土和砌筑砂浆的水泥；
4）用于承重结构的混凝土中使用的掺加剂；
5）地下、屋面、厕浴间使用的防水材料。
选项AB，未说明承重结构。故本题选CDE。