参考答案: C

详细解析:

根据题意，4个作业同时到达，每个作业的执行时间均为2小时，它们在一台处理器上按单道方式运行。假设这4个作业开始时间都为0，依次执行，则下表给出了各作业的执行情况和周转时间。

从上表中可看出，作业1的周转时间为2小时，作业2的周转时间为4小时，作业3的周转时间为6小时，作业4的周转时间为8小时。
因此，平均周转时间为（2+4+6+8）/4 =5（小时）