食物中长期缺乏维生素B1易引起（ ）
A. 阴囊炎
B. 癫皮病
C. 败血病
D. 脚气病
E. 蛋白质-热能营养不良
参考答案: D
详细解析:
维生素B1又称为硫胺素、抗脚气病维生素，食物中长期缺乏维生素B1易引起脚气病。
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