参考答案: ABCDE

详细解析:

各健康风险评估的指标及其意义：

（1）高血压：会导致脑卒中、心脏病（冠心病）、肾衰和其他疾病；

（2） 吸烟：是心血管病和癌症的主要危险因素之一，可导致血管内皮功能损害，显著增加高血压患者发生动脉粥样硬化疾病的风险。

（3）不合理膳食：慢性病的发生与膳食方式和膳食结构有密切关系主要表现为
① 食物中脂肪摄入过多，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入过多与心血管疾病和多种恶性肿瘤密切相关；
② 部分维生素摄入不足与某些恶性肿瘤的发病有关；
③ 膳食纤维摄入不足可致结肠癌和直肠癌发病率增高；
④ 膳食总热量摄入过多导致超重或肥胖，而后者又是多种慢性病发病的重要原因；
⑤ 食盐摄入过多，高盐饮食与消化道疾病和心血管疾病发病有关。 
（4）缺乏身体活动： 是慢性病最主要的危险因素之一，其与高血压、脑卒中、冠心病、糖尿病、多种恶性肿瘤和骨质疏松等多种慢性病的发生有关，缺乏身体活动也是超重或肥胖的重要原因。  

（5）饮酒：饮酒会暂时性地使血压升高，并会导致高血压的发生。饮酒过多还会引起肝病和胰腺疾病、脑部和心脏损害等。

综合题干以及各风险因素指标可以得出，洪先生有患动脉粥样硬化、肾病、肺癌、脑卒中、糖尿病的危险。患者喝酒抽烟且经常熬夜，运动少，损害肝脏且会导致肥胖，因此有发生脂肪肝的危险。痛风是嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病，可能与地域、民族、饮食习惯及家族遗传有关，根据题干，洪先生无相关危险因素。