参考答案: D
详细解析:
建议糖尿病患者的脂肪能量占总能量的20%~30%，碳水化合物占45%~60%，蛋白质占15%~20%，食盐每天不超过6g，烹调油的摄入量控制在25~30g。
周女士5年前被确诊为糖尿病，一直不肯服用降糖药物，认为自己可以通过少吃控制好血糖。最近体检发现空腹血糖高达15mmol/L。周女士的饮食应该做到（）。
A. 蛋白质供能比达到20~30%
B. 脂肪供能比控制在10%
C. 碳水化合物每天摄入400g
D. 盐的摄入量控制在每天6g以下
E. 烹调油的摄入量控制在50g
参考答案: D
详细解析:
建议糖尿病患者的脂肪能量占总能量的20%~30%，碳水化合物占45%~60%，蛋白质占15%~20%，食盐每天不超过6g，烹调油的摄入量控制在25~30g。