参考答案: A

详细解析:

Paas：平台即服务
Saas：软件即服务
Iaas：基础设施即服务

去饭店自助相当于使用饭店提供的烤肉平台，但吃肉仍然需要自己烤，属于Paas；去饭店直接吃肉，相对于直接享受最终应用服务，属于Saas；而自己准备所有工具和材料，属于laas。