参考答案: C

详细解析:

【考点】不作为及不作为的义务来源
不作为是危害行为的一种特殊形式，不作为的义务来源包括法律上规定的义务、职务上、业务上所要求的义务、法律行为引起的义务、先行行为引起的义务。
甲没有阻止县财政局局长的妻子收受其下手的巨额贿赂的义务，不构成不作为犯罪。A选项错误。
乙与被害人为室友关系，无特定的不作为的义务来源，不构成不作为犯罪。B选项错误。
丙在收养两岁小孩后，与其构成父母子女关系，具有法定的抚养义务。丙将孩子独自留在家中饿死的行为应被认定为履行特定的法律义务，其行为构成不作为犯罪，C选项正确。
妻子享有生命自决权，其自杀行为是自我意志选择的结果，其丈夫不签字的行为不构成不作为犯罪。D选项错误。