参考答案: D

详细解析:

劳动争议指劳动关系当事人之间因劳动权利和义务产生分歧而引起的争议。

选项D正确，个体经济组织与其雇工因工作时间产生的争议属于劳动关系当事人之间因劳动权利和义务产生分歧而引起的争议，应当被认定为劳动争议。

选项A错误，用人单位之间、劳动者之间、用人单位与没有与之建立劳动关系的劳动者、国家机关与公务员之间产生的争议，都不属于劳动争议。

选项B错误，劳动争议的内容必须与劳动权利有关，引起劳动争议的内容主要是劳动就业、劳动合同、劳动报酬、工作时间和休息时间、劳动安全与卫生、社会保险与福利、培训、奖惩等方面。

选项C错误，工伤认定不属于与劳动者的权利义务有关，不属于劳动争议。