参考答案: BC

详细解析:

员工持股计划是由企业内部员工出资认购本企业的部分股权，参与企业决策和按股分红的股权制度。

选项A错误，一般来说应该把员工持股严格限定在本企业正式聘用的员工的范围以内；同时还应强调员工持股的广泛参与性，原则上要求企业正式聘用的员工都参与员工持股计划，明确规定参与员工持股计划的员工不得低于员工总数的90%。

选项D、E错误，对于员工持股的比例，主要涉及两个层次的含义：一是要明确界定员工持股占企业总股本的比例，一般不宜超过20%，上市公司不得超过10%；二是要明确界定企业内部员工持股额度的分配比例，一般企业高管人员与一般职工的认购比例不宜拉得太大，原则上控制在4:1的范围之内。