参考答案: C

详细解析:

1.蒸发量
　　蒸汽锅炉用额定蒸发量表明其容量的大小，即每小时生产的额定蒸汽量称为蒸发量，单位是 t/h，也称锅炉的额定出力或铭牌蒸发量。
　　热水锅炉则用额定热功率来表明其容量大小，单位是MW。
2.压力
　　蒸汽锅炉出汽口处的蒸汽额定压力，或热水锅炉出水口处热水的额定压力称为锅炉的额定工作压力，又称最高工作压力，单位是MPa。
3.温度
　　对于生产过热蒸汽的锅炉，应标明蒸汽过热器出口处的蒸汽温度，即过热蒸汽温度，单位是℃ 。
　　对于热水锅炉，分为额定出口的热水温度和额定进口的回水温度。
　　通过热水锅炉的水流量称为额定循环水量，单位是t/h。
4.受热面蒸发率
　　蒸汽锅炉每平方米受热面每小时所产生的蒸汽量，称为锅炉受热面蒸发率，单位是kg/（m²•h）。

5.受热面发热率
　　热水锅炉每平方米受热面每小时所产生的热量称为受热面的发热率，单位是kl/（m²•h）。

　　锅炉受热面发热率是反映锅炉工作强度的指标，其数值越大，表示传热效果越好。　
6.锅炉热效率
　　锅炉热效率是指锅炉有效利用热量与单位时间内锅炉的输入热量的百分比，也称为锅炉效率，用符号η表示，它是表明锅炉热经济性的指标。一般工业燃煤锅炉热效率在60%～82%。
　　有时为了概略地衡量蒸汽锅炉的热经济性，还常用煤汽比来表示，即锅炉在单位时间内的耗煤量和该段时间内产汽量之比。

选项A额定热功率,反映的是热水锅炉容量的大小

选项B,反映的是压力值

选项D，锅炉热效率是指锅炉有效利用热量与单位时间内锅炉的输入热量的百分比，也称为锅炉效率，用符号η表示，它是表明锅炉热经济性的指标

选项C,锅炉受热面蒸发率或发热率是反映锅炉工作强度的指标，其数值越大，表示传热效果越好，锅炉所耗金属量越少。 因此正确答案是C