参考答案: C

详细解析:

排列图又叫主次因素分析图或帕累特图，是用来寻找影响工程（产品）质量主要因素的一种有效工具。因此正确答案是C选项。其中A选项，直方图是掌握质量的波动情况，了解质量特征的分布规律。B选项，鱼刺图是用来寻找某种质量问题产生原因的有效工具。选项D，S曲线法，是控制进度和造价的。