参考答案: AB

详细解析:

流水节拍可分别按下列方法确定：定额计算法和经验估算法。因此正确答案是AB

选项C,价值工程方法是一种通过功能与成本分析而提高事物价值的科学管理技术与方法。

选项D,ABC分类法又称帕雷托分析法，也叫主次因素分析法，是项目管理中常用的一种方法。它是根据事物在技术或经济方面的主要特征，进行分类排队，分清重点和一般，从而有区别地确定管理方式的一种分析方法。由于它把被分析的对象分成A、B、C三类，所以又称为ABC分析法。

选项E,风险概率法,通过对项目有影响的风险变量调查分析，确定可能发生的状态及相应概率，计算项目评价指标IRR、NPV的概率分布，进而确定项目偏离预期目标的程度和可能发生偏离的概率。