参考答案: AD
详细解析:
选项B错误，电子数据交换也是通过电子方式传递信息，可以产生以纸张为载体的书面资料，故可以直接作为书面合同；选项C错误，除了书面和口头，还有其他形式，例如默认形式和推定形式；选项E错误，书面合同形式优点在于有据可查、权利义务记载清楚、便于履行，发生纠纷时容易举证和分清责任，并不限制有关内容的协商。电话联系属于口头形式。因此正确答案是AD.
关于合同形式的说法，正确的有（ ）。
A. 建设工程合同应当采用书面形式
B. 电子数据交换不能直接作为书面合同
C. 合同有书面和口头两种形式
D. 电话不是合同的书面形式
E. 书面形式限制了当事人对合同内容的协商
参考答案: AD
详细解析:
选项B错误，电子数据交换也是通过电子方式传递信息，可以产生以纸张为载体的书面资料，故可以直接作为书面合同；选项C错误，除了书面和口头，还有其他形式，例如默认形式和推定形式；选项E错误，书面合同形式优点在于有据可查、权利义务记载清楚、便于履行，发生纠纷时容易举证和分清责任，并不限制有关内容的协商。电话联系属于口头形式。因此正确答案是AD.