根据《建设工程质量管理条例》，属于建设单位质量责任和义务的是（ ）。
A. 办理工程质量监督手续
B. 抽样检测现场试块
C. 建立健全教育培训制度
D. 组织竣工预验收
参考答案: A
详细解析:
选项B/D属于监理单位的质量责任和义务；选项C属于施工单位的质量责任和义务。
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