参考答案: C

详细解析:

胶囊剂的优点：（1）掩盖药物的不良嗅味，提高药物的稳定性。（2）起效快、生物利用度高。（3）帮助液态药物固体剂型化。（4）药物缓释、控释和定位释放。胶囊剂的缺点：（1）胶囊壳多以明胶为原料，受温度和湿度的影响较大。（2）生产成本相对较高。（3）老人和婴幼儿等特殊人群口服有一定困难。（4）风化性药物、水溶液或烯醇溶液药物、强吸湿的药品、含有挥发性醛类的药物、小分子有机物的液体药物不宜制成胶囊剂。故C选项描述错误。故本题选C。