参考答案: C

详细解析:

【试题解析】本题考查山药的炮制方法。
山药的炮制品及炮制作用如下表：

由上表可知：山药治疗脾虚久泻，宜土炒。故本题选C。其他选项的炮制方法均不适用山药。

【希赛点拨】本题解析技巧：“土炒”的中药大部分对应的炮制作用为“止泻”。少部分为“补血和脾”如土炒当归等。