参考答案: C
详细解析:
【关键词】水分【解析】本题考查中药炮制与饮片质量-炮制的辅料及饮片控制-常用饮片的质量控制
按照炮制方法及各药物的具体性状，一般炮制品的水分含量宜控制的范围是7%～13%。故本题选C。
【知识链接】
水分检查：① 一般炮制品的水分含量宜控制的范围是7%～13%；② 蜜炙品不得过15%；酒炙品、醋炙品、盐炙品、姜汁制品、米泔炙品、蒸制品、煮制品、发芽制品、发酵制品均不得过13%；③ 烫制后醋淬品不得过10%。
水分检查：① 一般炮制品的水分含量宜控制的范围是7%～13%；② 蜜炙品不得过15%；酒炙品、醋炙品、盐炙品、姜汁制品、米泔炙品、蒸制品、煮制品、发芽制品、发酵制品均不得过13%；③ 烫制后醋淬品不得过10%。