参考答案: E
详细解析:
乳剂属热力学不稳定的非均相分散系统，其不稳定性分为化学不稳定性和物理不稳定性，前者主要指乳剂易发生氧化或受微生物作用而酸败，后者则包括分层、絮凝、转相、合并与破坏。
乳剂发生化学稳定性变化的主要表现为（
）
A. 分层
B. 絮疑
C. 转相
D. 合并与破坏
E. 酸败与霉变
参考答案: E
详细解析:
乳剂属热力学不稳定的非均相分散系统，其不稳定性分为化学不稳定性和物理不稳定性，前者主要指乳剂易发生氧化或受微生物作用而酸败，后者则包括分层、絮凝、转相、合并与破坏。