乳剂分散相与连续相存在密度差,放置时分散相集中在顶部或底部,称为( )
A. 絮凝
B. 转相
C. 破坏
D. 分层
E. 酸败
参考答案: D
详细解析:
分层的主要原因是由于分散相和分散介质之间的密度差造成的。
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