参考答案: C

详细解析:

极性溶剂：水、甘油、二甲基亚砜等。半极性溶剂：苯甲醇、乙醇、丙二醇、聚乙二醇。非极性溶剂：植物油、脂肪油、液状石蜡、醋酸乙酯等。根据“相似相溶”的原理，水是极性溶剂，可以与极性溶剂、半极性溶剂制成混合溶剂，而与非极性溶剂不能混合。故答案为C。