参考答案: C D

详细解析:

问题一：本题考冷疗法—全身用冷法。
物理降温有局部和全身冷疗两种方法。体温超过39.0℃，选用局部冷疗，可采用冷毛巾、冰袋、冰囊，通过传导方式散热；
体温超过39.5℃，选用全身冷疗，可采用温水拭浴、乙醇拭浴方式，达到降温目的。
全身冷疗法包括乙醇拭浴和温水拭浴法：多用于高热病人的降温。
因婴幼儿用乙醇擦拭皮肤易造成中毒，甚至导致昏迷和死亡；
血液病病人用乙醇擦浴易导致或加重出血；
故婴幼儿及血液病高热病人禁用乙醇拭浴。
该患儿1岁，体温39.5°C，为高热患者；最应选择温水拭浴。
因此，本题答案选C。

问题二：本题考查冷疗法的注意事项。
①冷疗的禁忌部位：

②为发热患者降温时，冷疗时间不超过30分钟，以防发生继发效应，如需继续使用，应间隔1小时；继发效应不但有抵消治疗效果，还可导致冻伤等不良反应。
③冰袋置于前额或头顶，冰囊可置于体表大血管分布处，如腋下、腹股沟。冰袋冷疗后30分钟测量体温并记录。体温降到39℃以下可停用冷疗。
④注意观察用冷部位的皮肤情况，每10分钟査看一次皮肤色泽，注意倾听患者主诉，如有异常应停止用冷。
因此，本题答案选D。