[查看原图]

[查看原图]

今日的饭：
番茄肉酱拌面
自制的意式肉酱。没有用意面而是碱水面。
一人食就是把喜欢吃的东西提前备好。煮二十人份的肉酱比煮一人份需多花一些功夫，但远比做两次一人份的肉酱省时间。做好就放凉让味道融合，然后分装到小盒或保鲜袋里冷冻，随吃随取。
除了煮面烫青菜的锅，可以连煮带吃都在一个平底锅完成。
红酒熬的，番茄罐头和新鲜番茄各半，肉香浓郁，鲜美开胃。