发布于: 2023-05-30 21:01:06 点击量: 16270

茶学专业本科层次属于农学类。

本科层次的茶学专业：门类是农学，专业类是植物生产类，学制是四年，毕业后授予农学学士学位；

茶学专业（本科）专业简介：

是什么？

茶学主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能，包括茶树栽培育种、茶叶生产加工、茶叶审评检验、茶的综合利用和营销、茶文化等，进行茶叶的选种、加工、评级、贸易、茶文化的推广等。例如：茶树的培育与采摘，对茶叶进行晒青、杀青、焙干等加工处理，对茶叶等级进行审评鉴定，茶叶对外出口贸易，中国茶文化的宣传推广等。关键词：茶树 茶叶 茶道 西湖龙井

学什么？

《植物生理与生物化学》、《遗传学》、《土壤学》、《农业生态学》、《茶树栽培与育种学》、《茶叶生物化学》、《茶叶机械》、《茶叶加工学》、《茶叶审评与检验》、《经济管理与营销》部分高校按以下专业方向培养：茶艺茶道、茶文化经济、茶文化与贸易。

专业介绍

专业代码：090107T

授予学位：农学学士

修学年限：四年

开设课程：

主干学科：食品科学、园艺学。 主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。

相近专业：

农学 园艺 植物保护 草业科学 烟草 植物科学与技术 种子科学与工程 应用生物科学 设施农业科学与工程

主要实践教学环节

包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。

培养目标

本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

专业培养要求

本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。

毕业生具备的专业知识与能力

1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；2.掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论；3.掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识；4.具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审查和营销方面的方法和技能；5.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿和发展趋势；6.熟悉国家对农业和茶业的有关方针、政策和法规。

开设茶学（本科）专业的院校有：

音乐学专业属于什么类别

音乐学专业本科层次属于艺术学类。本科层次的音乐学专业：门类是艺术学，专业类是音乐与舞蹈学类，学制是四年，五年，毕业后授予艺术学学士学位；

侦查学专业属于什么类别

侦查学专业本科层次属于法学类。本科层次的侦查学专业：门类是法学，专业类是公安学类，学制是四年，毕业后授予法学学士学位；

美术学专业属于什么类别

美术学专业本科层次属于艺术学类。本科层次的美术学专业：门类是艺术学，专业类是美术学类，学制是四年，毕业后授予艺术学学士学位；

助产学专业属于什么类别

助产学专业本科层次属于医学类。本科层次的助产学专业：门类是医学，专业类是护理学类，学制是四年，毕业后授予理学学士学位；

工会学专业属于什么类别

工会学专业本科层次属于法学类。本科层次的工会学专业：门类是法学，专业类是马克思主义理论类，学制是四年，毕业后授予法学学士学位；